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Samstag, 23 September, 2017
Sich Vegan, oder rein Pflanzlich zu ernähren ist sowohl geschmacklich, als auch in der Zubereitung sehr vielfältig und nicht wie viele denken fad und langweilig. Mit Gemüse, Gewürzen und frischen Kräutern kann man leckere und viele unterschiedliche Gerichte zubereiten. Vegan...
Matcha ist eine neue Spezialität aus Japan und der Trend für die Teeküche. Matcha ist ein Grüner Tee dessen Duft an eine Sommerwiese erinnert. Dieser aromatische Tee ist nicht nur zum Aufbrühen geeignet, sondern auch in der Küche vielseitig...
Wenn Sie leckeren, knackigen Salat lieben und er im Geschmack abwechslungsreich sein soll, so finden Sie hier einige Tipps, wie Sie in kurzer Zeit Dressing-Varianten selber Zubereiten können und zu welchen Salat- und Gemüsesorten diese passen. Salat und verschiedene Dressings...
Den Sommer und die Sonne in guter Gesellschaft genießen, dazu gehört gemütlich im Garten Grillen mit einem Glas guten Wein. Als Aperitif  eignen sich vor allem leichte Weine mit mäßigem Alkoholgehalt. Ideal für ein Fest draußen im Garten, oder...
Die Kartoffel sind nicht nur gesund, sondern auch beliebt und werden gerne in der Küche verwendet. Kartoffeln sind sehr sättigend und vielseitig verwendbar, sie enthalten einen hohen Wasseranteil von ca. 80 Prozent, sind kalorienarm und enthalten wertvolle Ballaststoffe, sowie...
Kartoffelpüree mit gebratenen Pilze Die Zutaten Liste für das Grüne Kartoffelpüree für (4 Personen): 600 gr. mehlig kochende Kartoffeln 100 gr. Rucola oder Kresse 3 EL Olivenöl 1 1/2 - 2 dl heisse teilentrahmte Milch Meersalz wenig Muskatnuss 1 EL...
Nudelgratin mit frischem Spargel Die Zutaten Liste für das Nudelgratin mit frischem Spargel für 4 Personen: 300 g Nudeln (ev. Soja-Vollkornnudeln) 600 g grüne Spargel 2 dl Milch 2 dl Rahm 2-3 EL Boursin oder einen anderen Frischkäse Pfeffer aus der Mühle ...
Köttbullar nach Mormors (Grossmuters) Art Die Zutaten Liste der schwedischen Köttbullar für 4 Personen: 1 gelbe Zwiebel 1 EL Butter / Margarine 500 g gehacktes Rindfleisch 1 Ei 1 dl Zwiebackkrümel 3-4 dl Milch 2,5 TL Salz 0,5 TL gemahlener weisser...
Tagliatelle mit Fisch Die Zutaten Liste für Tagliatelle mit Garnelen (4 Personen): 75 g Erbsen (Tiefkühlkost) 600 g Möhren 200 g Garnelen oder Shrimps 20 g Pinienkerne 1 Msp. Sambal Oelek 1 TL Rapsöl 2 TL Olivenöl 1 EL asiatische Chilisauce süß-scharf ...
Ob Sonne, Strand, oder einfach nur kulinarisch Genießen, die Mediterrane Küche bietet uns mit ihrer Vielseitigkeit all das, was eine gute, ausgewogene und vor allem gesunde Ernährung ausmacht. Frisches Gemüse, köstlich und gesund Warum holen Sie sich nicht ein wenig dieser...

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