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Rund um die Themen Diäten und Abnehmen taucht immer wieder der Begriff „Hungerstoffwechsel“ auf. Genau dieser sollte vermieden werden, da er für den gefürchteten Jojo-Effekt verantwortlich ist. Der Körper fährt beim Hungerstoffwechsel sämtliche nicht lebensnotwendige Funktionen auf Sparflamme. Dabei wird…