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Chitosan wird oft als natürliche Gewichtsabnahmehilfe vermarktet und ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das aus den Schalen von Krebstieren (wie Krabben, Garnelen und Hummer) hergestellt wird. Obwohl die Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln behaupten, dass Chitosan die Fettaufnahme bekämpfen kann, gibt es wenig wissenschaftliche…