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Tofu, so gesund ist der Vegetarische Fleischersatz

Tofu wird aus einem weißen Sojabohnenteig hergestellt, der bei der Denaturierung und Koagulation von Proteinen in der Sojamilch entsteht

Die Gemüseküche ist vielseitig. Doch manchmal sehnen sich Vegetarier nach einem echt Herzhaften Geschmackserlebnis. Zum Glück gibt es auch dafür viele Fleisch-Alternativen. Tofu der Klassiker Das bekannteste Soja Erzeugnis ist immer noch Tofu; in China wird es seit 4.000 Jahren…