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Couscous ist eine traditionelle Beilage, die zu verschiedenen Couscous Gerichten aus Gemüse, Fleisch und auch Fisch serviert werden kann. Es stammt aus der nördlichen afrikanischen Kultur und besteht aus kleinen Gries Kügelchen die aus Hartweizen, Gerste, oder Hirse hergestellt werden. Es wird oft fälschlicherweise für ein Korn gehalten,…
Veganes Couscous für die Sinne Die Zutaten-Liste für Couscous mit Kräuter für 4 Personen: 300 g Couscous 200 ml Orangensaft 100 ml Wasser 1 Stück Gurken 2 Stück Tomaten 2 EL schwarzer Sesam 2 EL Öl 2 EL Balsamicoessig weiß…