Schlagwort Laktose

Die 3 häufigsten Lebensmittel-Unverträglichkeiten

Toxische Reaktionen nach Nahrungsaufnahme begründen sich in einer für den Körper generellen Giftigkeit einzelner Nahrungsbestandteile.

Etwa jeder fünfte Mensch in Deutschland reagiert empfindlich auf den Verzehr bestimmter Nahrungsmittel. Betroffene leiden unter Bauchschmerzen, Hautirritationen, Übelkeit und Kopfschmerzen. Die 3 häufigsten Lebensmittel-Unverträglichkeiten sind Fructose und Laktoseintoleranz sowie Gluten: Laktose: Laktase heißt das Körper-Enzym, das zuständig für die Verdauung von Milchzucker…

Laktose, so kriegen Sie die Intoleranz in den Griff

Milchzucker ist weniger wasserlöslich als andere Zucker, wie etwa Maltose.

Milchkaffee, Schoko Eis oder Pudding- nein Danke? Aus Angst vor unliebsamen Nebenwirkungen schränken Menschen mit Milchzuckerunverträglichkeit ihren Konsum an Milch, Milchprodukten und daraus zubereiteten Gerichten oftmals Drastisch ein. Doch der generelle Verzicht schmäler die Lebensqualität meist unnötig. Angst vor der…