Schlagwort Laugenbrötchen

Um die Herkunft von Laugenstange und Laugenbrötchen ranken sich widersprüchliche Legenden, vor allem im bayerischen und schwäbischen Raum. Die Zubereitung des Grundrezepts allerdings ist seit mindestens 1477 stets gleich, das Ergebnis unstreitbar schmackhaft. Laugenstange Kalorien und Nährwerte Die Kalorien einer…