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Spargel ist ein nährstoffreiches Lebensmittel, das reich an Folsäure ist und auch eine gute Quelle für Kalium, Ballaststoffe, Vitamin B6, Vitamin A und Vitamin C sowie Thiamin ist. Umfangreiche Forschungen zur Spargelernährung haben dazu geführt, dass dieses lustig aussehende Gemüse…
Nudelgratin mit frischem Spargel Die Zutaten Liste für das Nudelgratin mit frischem Spargel für 4 Personen: 300 g Nudeln (ev. Soja-Vollkornnudeln) 600 g grüne Spargel 2 dl Milch 2 dl Rahm 2-3 EL Boursin oder einen anderen Frischkäse Pfeffer aus der Mühle…