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Wer viele Vollkorn Produkte isst, schlägt zwei Fliegen mit einer Klappe, Er bleibt länger satt und spart dabei Kalorien. Was bringt Vollkorn? Verantwortlich für die positive Bilanz sind Ballaststoffe, die vor allem in pflanzlichen Lebensmitteln wie Getreide, Hülsenfrüchten, Obst und…
Mehl wird in erster Linie das gemahlene Produkt bezeichnet, das beim feinen Mahlen von Getreide oder Getreidekörner entsteht. Mehl wird aus den Getreidesorten Weizen, Dinkel, Roggen, Hafer, Gerste, Hirse, Mais und Reis hergestellt. Beim Backen spielt Mehl eine wichtige Rolle Sicher wissen Sie,…