Schlagwort Weizen

Gesundheit

Diese Fakten über Mehl sollten sie kennen

Im weiteren Sinne gibt es auch „Mehle“, die zwar durch Mahlen entstehen, aber nicht in der Küche verwendet werden.

Mehl wird in erster Linie das gemahlene Produkt bezeichnet, das beim feinen Mahlen von Getreide oder Getreidekörner entsteht. Mehl wird aus den Getreidesorten Weizen, Dinkel, Roggen, Hafer, Gerste, Hirse, Mais und Reis hergestellt. Beim Backen spielt Mehl eine wichtige Rolle Sicher wissen Sie,…

Nora Schulz
2. Dezember 2015

Getränke

Treffpunkt Gerstensaft – ist Bier reine Männersache?

Seit wann genau es Bier gibt, lässt sich nicht sagen, aber vor circa 10.000 Jahren wurde der Mensch sesshaft. Und für die Bierherstellung, wie einfach auch immer, musste der Mensch seine Existenz als Jäger und Sammler aufgegeben haben und als…