Die Gurke, ist eines der ältesten kultivierten Gemüse, das seinen Ursprung in den nördlichen Himalaya Ebenen Indiens hat. Die Gurken Pflanze ist ein Kriecher (Rebe), ähnlich wie andere Mitglieder der Familie der Cucurbita; zum Beispiel wie Kürbisse, Melonen, Zucchini usw. Gurken eignen…
Die Kartoffel gehört heute Weltweit zu einem der wichtigsten Grundnahrungsmittel. Es werden jährlich ca.300 Millionen Tonnen Kartoffeln auf der gesamten Welt geerntet. Sie ist eine Kraut ähnliche Pflanze, welche eine Größe bis zu einem Meter erreichen kann. Unterirdisch bilden die Kartoffelpflanzen,…
Die Karotten, auch unter dem Namen Mohrrübe, gelbe Rübe, oder auch Möhre (Daucus carota) bekannt, ist ein Gemüse das nicht nur hervorragend schmeckt, sehr vielfältig ist, sondern auch bestens zu einer gesunden Ernährungsweise dazu gehört. Sie hat wenig Kalorien und ist…
Der Kürbis stammt ursprünglich aus Südamerika und ist eines der ältesten Gewächse der Welt. Was vielen nicht bekannt ist, gehört der Kürbis zu der Familie der Beeren, man sagt auch er sei die größte Beere die es gibt. Denn beim…
Der Name Brokkoli, wird von dem italienischen Namen „Brocco“ abgeleitet. Ursprünglich stammt er aus Kleinasien und wird heute vor allem in Italien angebaut, wo er ein fester Bestandteil der Küche ist. In Deutschland ist er überall in den Geschäften und…
Artischocken waren lange Zeit bei uns nicht bekannt gewesen und waren somit auch nicht auf unserem Speiseplan vorhanden. Ursprünglich, um das Mittelmeer gefunden, wurden sie von den Römern verwendet um Verdauungsbeschwerden zu behandeln. Der lateinische Name für dieses grünlich-violette Gemüse…