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Salat und Gurken enthalten viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, wie Kalzium, Kalium und Zink. Sie tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei und enthalten zudem einen hohen Wasseranteil. Der vor allem wichtig für einen gut funktionierenden Flüssigkeitshaushalt ist, da viele Menschen die Tendenz haben ihrem Körper zu wenig Flüssigkeit zuzufügen. Zu wenig zu Trinken, kann vor allem in der warmen Jahreszeit unserem Körper schaden.
Es gibt viele verschiedene Salatsorten. Doch der Eisbergsalat kann nicht nur in Salat, so wie wir ihn kennen überzeugen, sondern kann auch als Auflauf eine leckere Variante bieten. Dazu schneidet man ihn klein und gibt Tomaten und Schalotten hinzu. Anschließend das Dressing dazu geben, mit Mozzarella bestreuen und in den Backofen schieben.
Wer eine andere herzhafte Variante ausprobieren möchte, kann eine chinesische Pfanne mit Eisbergsalat und Hackfleisch zubereiten.