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Eine ausgewogene Ernährung ist unentbehrlich für die gesunde und vitale Lebensweise. Hier finden Sie die Angaben von Kalorien und Nährwerte für die wichtigsten Lebensmittel aufgeschlüsselt nach Eiweiß, Kohlenhydrate, Fett, Ballaststoffe sowie Vitamine und Mineralstoffe.
Die Herstellung und Konservierung von Milchsauer gegorenem Gemüse, wie Sauerkraut, liegt geschichtlich gesehen weit zurück. In Griechenland und auch während des römischen Reiches, war Sauerkraut ein Grundnahrungsmittel, das vor allem im Winter verzehrt wurde, um Mineral und Vitaminmangel zu verhindern. Es konnte auch…
Die Limette, ist eine strauchartige Zitruspflanze und gehört zu den Zitrusgewächsen. Sie stammt aus tropischen Regionen und wird durch ihren stark sauren, aber dennoch würzigen Geschmack, hauptsächlich zur Ergänzung für Cocktails verwendet. Zum Kochen und Backen verwendet man sie überwiegend in der Mexikanischen…
Die Zwiebel, auch bekannt als Küchenzwiebel, Hauszwiebel, gemeine Zwiebel und Zwiebellauch, ist eine Gemüsepflanze die zu den Lauchgewächsen gehört. Sie zählt zu den ältesten Kulturpflanzen und wurde schon vor mehr als 5000 Jahren als Gemüse- und Heilpflanze angebaut.Schon bei den…
Senf, auch bekannt als Mostrich, oder Mastert ist ein Gewürz, dass schon seit vielen hundert Jahren angebaut und genutzt wird. Ursprünglich in China angebaut, gelangte es über Spanien in die Europäischen Länder. Die Senf pflanze, gehört zu den Kreuzblütlern und ist ein…
Zimt ist seit langem sowohl als Gewürz, aber auch in der Naturheilkunde bekannt. Zimt kommt gemahlen als typisch braunes Pulver, oder ganz als Zimtstange (in der Regel zusammengerollt und Röhrenförmig), oder als Zimtblüten in den Handel. Dies sind 9 Zimt Fakten, die Sie kennen sollten:…
Die Knoblauch Pflanze, auch unter den umgangssprachlichen Namen Knobi, Knofi, Knofl. bekannt, ist eine der ältesten Gewürz, Nahrungs-und Heilpflanzen. Sie stammt ursprünglich aus Südasien und gelangte über das Mittelmeer nach Europa. Knoblauch Pflanzen sind krautartige Gewächse und können bis zu 90 cm hoch werden, ihre…
Der Granatapfel ist eine Frucht, die in den Mittelmeerregionen und im Nahen Osten zu Hause ist, dort wird sie seit Jahrtausenden angebaut. Er hat eine apfelähnliche Form und ist 5 bis 12 cm groß, seine Schale fühlt sich fest und zäh an.…
Die Laugenbrezel, oder Brezel ist ein typisch bayerisches und schwäbisches Traditions Gebäck und schmeckt einfach köstlich. Über die Jahre hat die Brezel mehrere Namen durch die verschieden Dialekte der jeweiligen Regionen, in denen sie hergestellt wird bekommen. Man nennt die Brezel auch Breze,…
Haferflocken werden durch das Zerkleinern, oder Mahlen aus Getreidekörnern des Hafers hergestellt. Ihr botanischer Name ist Avena sativa. Sie können als Müsli mit Milch, Jogurt, Quark und auch mit der Zugabe von frischen Früchten gegessen werden. Hafer ist den Menschen schon seit der Bronzezeit bekannt…
Bio Wein ist ein Genuss Getränk, das überall auf der Welt bekannt und vor allem sehr beliebt ist. Wein wird für seinen Geschmack, seine entspannende Wirkung und den Nutzen für die Gesundheit geliebt. Es gibt verschiedene Meinungen in Bezug auf Wein, da…