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Eine ausgewogene Ernährung ist unentbehrlich für die gesunde und vitale Lebensweise. Hier finden Sie die Angaben von Kalorien und Nährwerte für die wichtigsten Lebensmittel aufgeschlüsselt nach Eiweiß, Kohlenhydrate, Fett, Ballaststoffe sowie Vitamine und Mineralstoffe.
Mehl wird aus den Getreidesorten Weizen, Roggen, Dinkel, sowie Hirse, Gerste, Hafer, Reis und Mais gewonnen. Zur Herstellung von Brot sind nur bestimmte Getreidesorten geeignet. Diese sind Weizen, Roggen, Dinkel und Emmer. Außerdem können auch vollkommen andere Getreidearten, die sogenannten…
Der mild-süßlich bis nussig schmeckende Rosenkohl, manchmal auch Brüsseler Kohl oder Sprossenkohl genannt, ist ein Gemüsekohl aus der Familie der Kreuzblütler. Er ist besonders reich an Ascorbinsäure (Vitamin C) und Beta Karotin (Provitamin A) und enthält so gut wie kein…
Wer mag keinen Milchreis? Milchreis ist sehr vielfältig und dadurch wohl eines der beliebtesten Speisen überhaupt. Man kann ihn als Dessert essen, einfach mal so als Zwischenmahlzeit, oder – wie es die meisten handhaben – als Hauptmahlzeit. In ausreichender Menge…
Mozzarella ist seit Jahrhunderten ein beliebter Snack. Der Käse lässt sich vielseitig verarbeiten er ist kalt und warm genießbar. Doch wie jeder andere Käse auch besitzt Mozzarella Kalorien, die allerdings nicht gleich sichtbar sind. Hierbei ist der Kalorien anteil von…
Die Pomelo, 1970 in Indien entstanden, ist eine Kreuzung aus der Grapefruit und der Pampelmuse und erfreut sich auch in Deutschland zunehmender Beliebtheit. Zu den heutigen Hauptanbaugebieten gehören Südafrika sowie China und Südostasien. China exportiert vor allem die Honey Pomelo.…
Gesunde Ernährung rückt immer mehr in den Fokus der Menschheit. Nicht wenige von uns folgen dem Trend und versuchen sich bewusster zu ernähren. Doch wo fängt gute Ernährung an? Viele Menschen sind zu wenig informiert und wissen daher wenig über…
Heidelbeeren kann man im europäischen Raum in vielerlei Wäldern ab den Sommermonaten sammeln. Die kleinen, blauen Gaumenfreuden sind vor allem in der süßen Küche beliebt. Sie werden aber auch zu Wildgerichten serviert. Das Fruchtfleisch, sowie die Schale sind tiefblau, fast…
Sowohl Rotwein, als auch Weißwein werden aus Trauben gewonnen, die mit Zucker und Hefe vergoren werden. Die Farbe des Rotweins wird durch die Farbe der Schale und der Stiele der blauen Traubensorten hervorgerufen. Die Eigenschaften der entsprechenden Traubensorten geben den…
Die Kenntnis, dass Coca Cola dick macht, scheint allgemein verbreitet. Denn obwohl das kohlensäurehaltige Getränk kein Fett enthält, kommen auf einen Liter Cola etwa 36 Stück Würfelzucker. Umgerechnet kann man daher sagen, dass auf einen Liter Cola etwa 106 Gramm…
Pfannkuchen sind kleine rund gebackene Fladen. Diese kann man wahlweise mit süßen oder herzhaften Köstlichkeiten komponieren. Fast jedes Kind kennt die Leckerei, meist in Verbindung mit süßem, als Nachtisch. Hierzulande ist sind Pfannkuchen sehr beliebt und mann kennt sie auch…