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Eine ausgewogene Ernährung ist unentbehrlich für die gesunde und vitale Lebensweise. Hier finden Sie die Angaben von Kalorien und Nährwerte für die wichtigsten Lebensmittel aufgeschlüsselt nach Eiweiß, Kohlenhydrate, Fett, Ballaststoffe sowie Vitamine und Mineralstoffe.
Die spanische Bezeichnung Naranjilla und auch die deutsche Bezeichnung Quito Orange weisen auf das orange ähnliche Aussehen hin. Lulo wird vom Wort Lulum aus der Ketschua-Sprache abgeleitet, was etwa mit Zeichen der Zuneigung übersetzt werden kann. Die Frucht gehört zur…
Der immergrüne Longanbaum kann bis zu circa 20 Meter hoch werden. Die Früchte haben einen süßen, sehr aromatischen Geschmack und ähneln mit ihrem Fruchtfleisch den Litschi, das ebenso weiß und sehr saftig ist, aber einen abweichenden eigenen Geschmack hat. Ähnlich…
09Die Heimat der Wildform von Ficus carica liegt vermutlich in Vorderasien. Sie ist dort eine uralte Kulturpflanze und wurde schon um 3000 v. Chr. von den Assyrern genutzt. Um etwa 700 v. Chr. wurde sie auch in Griechenland gepflanzt und…
Bohnensprossen sind genau das, wonach sie klingen – buchstäblich Sprossen, die aus Bohnen stammen. Während das Keimen mit fast jeder Bohne erfolgen kann, stammen die häufigsten Bohnensprossen meist aus Mungbohnen und Sojabohnen. Sie sind reich an Ballaststoffen und praktisch fettfrei,…
Ein Eis an heißen Tagen macht Laune und ist ein erfrischender Genuss. Milch und Milchprodukte, die in vielen Eissorten enthalten sind, liefern Eiweiß und den Mineralstoff Calcium. Allerdings machen Zucker und Fett die Leckerei zu einer kalorienreichen Milchspeise. Sommer und ein leckeres…
Die Oregano Pflanze, hat ihren Ursprung im Mittelmeerraum und wird seit ca. 400 Jahren als Würzmittel verwendet. Sie kann eine Wuchs höhe zwischen 20 und 70 cm erreichen. Die aufrecht wachsenden, verzweigten Stängel, haben eine leicht rötliche Farbe, an denen viele,…
lätterteig ist schmackhaft und trifft die meisten Geschmäcker. Dies ist schon darin begründet, dass man sehr gut variieren kann. Der geschmacksneutrale Teig lässt sich herzhaft verfeinern und schmeckt ebenso lecker mit einer süßen Füllung. Schon im 11. Jahrhundert tauchte der türkische…
Ist schwarzer Tee gut und gesund? Tee ist tatsächlich das am meisten konsumierte Getränk weltweit nach Wasser, so dass es sehr wahrscheinlich ist, dass Sie bereits regelmäßig Vorteile des schwarzen Tees genießen. Beladen mit Antioxidantien namens Polyphenolen, die menschliche Zellen…
Reiswaffeln werden aus Reis hergestellt. Um diese Waffeln herstellen zu können, werden die Reiskörner unter Druck mit Dampf erhitzt. Die Herstellungsmöglichkeiten variieren. Bei der industriellen Herstellung wird der Reis bei ca. 220 Grad Celsius erhitzt und enthält dadurch einen sehr…
Bulgur, ist ein Vollkorn, das durch Kochen von Weizen und anschließendes Trocknen hergestellt wird. Bulgur ist ein wichtiger Bestandteil von Tabbouleh und Falafels im Nahen Osten und im Mittelmeerraum, mit einem kräftigen Nährstoffgehalt und einem erdigen, nussigen Geschmack. Reich an…